Pedro Garnica Tinto

Vendimia manual

Denominación de Origen

DOCa Rioja

Variedad

50% Tempranillo, 25% Garnacha, 25% Graciano.

VIñedo

Finca Planas Altas de Yerga.

Elaboración

Tras su despalillado, la uva se introduce en barricas rotativas de roble francés de 500 litros en la cuales realiza la fermentación alcohólica. Tras el descube y el prensado de los hollejos, el vino vuelve a ser introducido en las barricas para su crianza. Entre los meses de mayo y junio el vino realiza la fermentación maloláctica de forma natural en las propias barricas de crianza.

Crianza

13 meses en barricas de roble francés de 500 litros.

Vendimia

Vendimia manual en cajas de 15 kg durante la segunda semana del mes de Octubre. De estos viñedos se obtienen 5.200 kg por hectárea.

Producción

2.500 botellas.

Nota de cata

Destacan notas de frutas maduras y aromas torrefactos como el chocolate, con una
madera muy bien integrada en nariz. En boca se presenta equilibrado, con un paladar estructurado y complejo y de larga persistencia.

Pedro Garnica Maturana Blanca

Recuperando variedades autóctonas

Denominación de Origen

DOCa Rioja

Variedad

100% Maturana Blanca, variedad minoritaria autóctona, autorizada por la D.O.Ca. Rioja en el año 2008.

VIñedo

Finca Planas Altas de Yerga

Elaboración

Tras su despalillado, la uva pasa a una pequeña prensa vertical. Posteriormente se realiza un desfangado estático. Se finaliza la fermentación a 18º C en barricas nuevas de Roble francés de 500 litros.

Crianza

Vino FERMENTADO EN BARRICA y una permanencia de 5 meses sobre lías en las barricas de 500 litros en las que finaliza la fermentación.

Vendimia

Vendimia manual en cajas de 15 kg durante la segunda semana del mes de Septiembre. De estos viñedos se obtienen 6.500 kg por hectárea

Producción

5.420 botellas.

Nota de cata

Destacan notas de cítricos y galleta, con una madera muy bien integrada en nariz. En boca se presenta muy voluminoso y glicérico, ácido y fresco, con abundante estructura y enorme persistencia.

Planas Altas

Vendimia manual

Denominación de Origen

DOCa Rioja

Variedad

70% Tempranillo, 15% Garnacha, 15% Graciano.

VIñedo

Finca Planas Altas de Yerga. Edad del viñedo 48 años.

Elaboración

Tras su despalillado, la uva se introduce en barricas rotativas de roble francés de 500 litros en la cuales realiza la fermentación alcohólica. Tras el descube y el prensado de los hollejos, el vino vuelve a ser introducido en las barricas para su crianza. Entre los meses de mayo y junio el vino realiza la fermentación maloláctica de forma natural en las propias barricas de crianza.

Crianza

14 meses en barricas de roble francés de 500 litros.

Vendimia

Vendimia manual en cajas de 15 kg durante la segunda semana del mes de Octubre. De estos viñedos se obtienen 4.000 kg por hectárea.

Producción

2.850 botellas.

Nota de cata

Destacan notas de frutas maduras y aromas torrefactos como el chocolate, con una
madera muy bien integrada en nariz. En boca se presenta equilibrado, con un paladar estructurado y complejo y de larga persistencia.

Planas Altas Garnacha

Vendimia manual

Denominación de Origen

DOCa Rioja

Variedad

100% Garnacha.

VIñedo

Finca Planas Altas de Yerga. Edad del viñedo 48 años.

Elaboración

Tras su despalillado, la uva se introduce en barricas rotativas de roble francés de 500 litros en la cuales realiza la fermentación alcohólica. Tras el descube y el prensado de los hollejos, el vino vuelve a ser introducido en las barricas para su crianza. Entre los meses de mayo y junio el vino realiza la fermentación maloláctica de forma natural en las propias barricas de crianza.

Crianza

14 meses en barricas de roble francés de 500 litros.

Vendimia

Vendimia manual en cajas de 15 kg durante la segunda semana del mes de Octubre. De estos viñedos se obtienen 4.000 kg por hectárea.

Producción

880 botellas.

Nota de cata

Tras una breve oxigenación en la copa, expone sus aromas frutales entre los que destaca la fresa ácida. Color vivo y brillante, a pesar de su larga crianza. En boca se presenta contundente, estructurado y persistente.

Viñedos singulares

Que producen vinos con personalidad, fiel a sus raíces

Bodegas Pedro Garnica Vinos con alma

E-mail: info@bodegaspedrogarnica.com

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